Dewar’s 
BLENDED・SCOTCH・WHISKY
デュワーズ　ブレンデッド・スコッチ・ウイスキー

今回は、少しばかり話が長くなりますので、数回に分けて書かせて頂きます。

スコッチが世界に躍進する前に、越えなければならない垣根が一つあった。
それはロンドン市場の確率であった。
ヴィクトリア朝のロンドンはジンとラム、ブランデーの天下で
誰もウイスキーを飲もうとしなかった。

１９世紀半ばに誕生したブレンデット・スコッチは、飲みにくいという
モルトウイスキーのイメージを変えはしたが、浸透するまでには至ってなかった・・・

スコッチは優秀なセールスマンを必要としていたのである。
その役目を担ったのが、
創業者のジョン・デュワーの息子、トーマス・デュワーであった。

ジョン・デュワー＆サンズ社の創立は１８４６年。
ジョン・デュワーは、パース州の農家の出だったが
２３歳の時に生まれ故郷の村から２５マイルを歩いてパース市に食を求めて旅立った。

勤めたのは市内に小さなワイン・スピリッツ商で、ここで１７年間修業を積んだのち
４０歳で遅い独立をした。

他のウイスキー会社と比べてみても
デュワーズ社のスタートはかなり遅いスタートと言えるだろう。

扱っていたのは、もちろんワイン・スピリッツ類であったが
ジョン・デュワーの功績をひとつ挙げるとすれば
１８６０年代後半に初めてウイスキーをボトルに詰めて売ったことがある。
それまでは酒屋に行って、ジャーなどに入れて貰わなければならなかったので
消費者にとっては不便極まりないものであった。

ウイスキーをボトルに詰め、しかも中身が何であるか分かるようにラベルを貼ることによって
デュワーズ社の業績は大躍進を遂げました。

今回はこの辺にして、続きはまた別の機会に・・・・・

それでは、今宵も皆様のご来店、心よりお待ちしております。
バー・イングルヌックマスター（愛称たけちゃん）若干５０歳でした(^^♪

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